MENU
MENU SAKEBAR
Il est possible que le menu sur notre site internet change, les clients désirant passer une commande devraient se référer au menu actuel du restaurant sur place.
Tapas/Entrés
Nêm au poulet
Server avec feuille de salade
BAO viande maison grilée
brioche fait maison au viande porc et chou chinoise
Raviolis grillés
raviolis aux porc et chou chinoise fait maison
Lamplight boeuf
Salade de boeuf avec poireaux frais et sauce rouge pimentée.
Aubergine aux sauce miso
Sauce miso maison sauté avec viande hachée au porc
Beignets d’aubergine
2 beignets, frité avec viande porc hachée
Beignets de crevettes
3 pièces de gambas, server avec sauce aigre douce
Tampura des champignon pleurotes
pleurotes frite avec sel et poivre
Burrata aux cream de Yuzu
Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra
Beignets de radis blanc et courgette V
radis blanc chinoise et courgette & coriande.
Potiron et pleurotes grillés V
Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra
Plats midi
Don au poulet
Basse de riz blanc, poulet croustillant avec légumes frais
Don au porc
Donburi au porc mijote, oeufs de caille et légumes frais
Chef Selection
Bento du jour
Server avec 2 nêms au poulet, légumes marine fait maison, riz blanc jasmin, poulet ou porc au choix.
Don au Mapo Tofu v
Mapo tofu et riz blanc jasmin
Don aux crevettes
Donburi aux beignets de crevettes, sauce maison
Don aux légumes
Riz jasmin blanc, légumes sauté aux sauce soja
Plat Diner
Mapo Toufu
toufu mijoté au soja noir et jus de viande boeuf sauce rouge épicé.
New
Bar écureuil, sauce aigre-douce prune
filet de bar coupe facon queue d’écureuil, frité, sauce fait maison
au jus de prune et citron.
Poulet aux 3 sauce et basilc
cuisse de poulet sauté au sauce soja, huile sésame et vins du riz
Poêlée de pois gourmands et toufu, sauce d’champignon V
pois gourmands, toufu, shemeji saute avec sauce d’huitre de champignon
Laziji, Poulet frité & sauté épicé et poivrier
cuisse de poulet coupe en morceau sauté avec piments rouge.
Travers de porc sauté aux ails et fèves
travers de porc sauté au huile de ails et vins Baiju 56° dans une marmite.
Porc frite sauce aigre douce de kumquat et litchi
porc frité au sauce sucré de kumquat fait maison et litchi.
Crevettes sauté aux courgette et champignons
crevettes sauté aux courgettes au sauce d’huître.
Crevettes typhoon panée aux ails et piment
crevettes panné saute aux ail et piments, poivre noir.
Boeuf marine en thé jasmin et radis blanc
basse côte mijoté au thé jasmin de chine, radis blanc à la vapeur.
Softs
Softs
Coca, coca zero, evian, san. pellegrino
Icetea yuzu maison
Icetea yuzu et citrus
Elderflower gently sparkling
une limonade exceptionnelle aux extraits de fleur de sureau
Drinks
Tsingtao 330ml
grand classic bière chinois
Kirin Premier 500ml
Bière blond japonais
Rouge/Blanc/Rose
La sélections des vins est parti 18€
Vins natures
Vins natures à parti de 25€